卡拉奇是东西方文化、民族和影响的融合体，因此它吸引着每一位到访者的心，这并不令人意外。这座不断发展的大都市是巴基斯坦最大的城市，而且毫无疑问是最重要的城市，因为它是该国的商业、交通和政治中心。

卡拉奇拥有超过 2300 万居民，可能是巴基斯坦最多元化、最先进的国际化城市。它经常作为未来巴基斯坦的典范向前迈进，其增长率使其成为一个不断发展的中心，来自不同背景的人们在这里相遇，共同塑造这座城市和这个国家的未来。

尽管卡拉奇的文化进步且生活节奏快，但有一点始终不变，那就是丰富而芳香的烹饪文化。而没有什么比街头美食更能体现这座城市的风味了，对吧？

在这次旅行中，我们将通过一次次的街头美食之旅，了解卡拉奇的多元文化。

哈尔瓦普里（早餐）

用一顿丰盛的哈尔瓦普里 ( halwa puri)开始新的一天，这是巴基斯坦、印度和孟加拉国的传统早餐。这顿饭通常包括热气腾腾但又酥脆的普里，用来舀起鹰嘴豆 ( channay cholay )、土豆蔬菜 ( aaloo tarkari )，上面撒上甜甜的哈尔瓦。Dhamthal Sweets & Bakers是品尝这种当地菜肴的最佳地点。他们的普里 (puris ) 味道特别棒。

阿拉伯煎饼（早间小吃）

继续您的美食之旅，前往卡拉奇最著名的巴基斯坦街头美食店之一伯恩斯路。在这里，您可以品尝Fresco Bakers 的阿拉伯煎饼，这是一种薄薄的面团，里面填满了鸡肉碎和煎得恰到好处的鸡蛋混合物。这是一种阿拉伯小吃，但类似于东南亚的mataba或martabak 。

Matka Kulfi 和 Rabri （甜点）

这次旅行旨在满足您的味蕾，所以何不在吃完零食后享受美味的当地甜点呢？在伯恩斯路，您可以参观一家小店，那里有令人难忘的matka kulfi或印度次大陆冰淇淋。这种冰淇淋冷冻在一个小的陶土杯里，由khoya制成，khoya 是一种加糖的牛奶，但稠度更浓。

如果一份甜点还不够，那就试试著名的rabri吧。满足您的甜食需求，享受甜甜的炼乳布丁，它与您以前尝过的任何布丁都不一样。

在伯恩斯路，您可以借此机会探索卡拉奇传统的皇后市场。在这里，您可以找到来自世界各地的新鲜农产品、香草和香料以及餐具。您还可以在前往享用午餐之前在附近的贾汉吉尔公园停留。

尼哈里（午餐）

Nihari是一种味道浓郁的炖肉，虽然这道菜遍布巴基斯坦，但许多铁杆美食家表示，卡拉奇在nihari领域仍然占据主导地位。也许所有nihari组合中的王者是nalli nihari或骨髓炖牛肉 - 味道浓郁得令人难以置信，可以用生姜、辣椒和酸橙调味。Zahid Nihari提供这座城市最好的nihari之一，如果不是最好的话。这家餐厅的骨髓食谱入口即化，是一道您不会很快忘记的菜肴。

烤肉卷（下午点心）

鸡肉卷、牛肉卷或任何卡拉奇烤肉卷都是当地人和游客的首选小吃。这些美味可口且易于制作的小吃遍布整个城市，但其中一家提供这些小吃最好的地方是Shaikh Abdul Ghaffar ，这是一家拥有数十年历史的家庭经营餐厅。

吃完一两卷烤肉串后，是时候去克利夫顿海滩休息一下了，这里是吃hawa-khori或喘口气的热门地点。你甚至可以去骑骆驼或骑马，或者更进一步尝试骑马车。

Kata-kat 和 Brain Masala （晚餐）

卡塔卡特（kata-kat）是巴基斯坦街头流行的一种美食，由猪或牛的内脏（通常是脑子）制成，是一种拟声词，用来形容烹饪时发出的声音。将鱼片油炸，然后在电炉上与洋葱和其他香料混合。这道美味佳肴通常与印度煎饼和香草酸辣酱一起食用。当然，我们会在城里最好的Noorani Kabab House享用这顿晚餐。

Gola Ganda （甜点）

在Dhoraji品尝gola ganda ，结束您的美食之旅。gola ganda 是卡拉奇必尝的甜点。当地人将这种简单的冰锥甜点提升到了一个新的水平，因为它搭配了彩色糖浆和炼乳。这种甜点非常适合夏天，但由于其甜度适中，如果您一年四季都想吃它，请不要感到惊讶。

包括

• 从酒店或卡拉奇的任何地点接送
• 行程中提及的食物和饮料
• 每位参加者可获赠1.5升矿泉水一瓶
• 使用配有司机和燃料的空调车辆（丰田卡罗拉或类似车辆）运输
• 司机餐食

不包括

• 旅游/医疗保险
• 小费和酬金
• 个人开支
• 行程中未提及的食物和饮料

请注意

• 如果您有任何过敏或有特殊饮食要求，请在预订时告知。
• 餐厅可能会根据供应情况而变化。在这种情况下，您的导游将带您前往类似的美食站/餐厅。